L’ Arte del Rum blending Dopo aver introdotto alcuni concetti dell’invecchiamento del Rum, oggi parleremo dell’arte del Rum blending, ovvero la capacità di miscelare tra loro rum completamente diversi per ottenere qualcosa di nuovo e possibilmente unico. Cocktail & Rum Blending Per coloro che non…

L’invecchiamento del Rum seconda parte Continuiamo il nostro percorso intorno all’invecchiamento del Rum. In questo articolo vogliamo chiarire quanto sia importante la “base di partenza” ovvero il nostro Rum bianco (non ancora invecchiato) sul risultato finale dopo il nostro invecchiamento. Infine faremo alcuni cenni a…

L’invecchiamento del Rum Nell’articolo Rum e zucchero abbiamo accennato all’invecchiamento del Rum. Non si può negare che l’argomento sia molto vasto e da trattare in modo approfondito in altre sedi. Possiamo però chiarire alcuni aspetti di base per il consumatore inesperto che vuole solamente comprare…

Rum bianco e Daiquiri Oggi parleremo di Rum bianco, ovvero non invecchiato, e cercheremo di spiegare perché purtroppo viene considerato troppo spesso un prodotto di basso livello. Infine parleremo di un grande drink molto semplice da preparare ma altrettanto molto buono se utilizziamo ingredienti di…

Rum Tuscan Aging In questo articolo racconteremo cosa intendiamo per Rum Tuscan Aging, cercando di spiegare perché La Casa del Rum ha voluto fortemente questo progetto innovativo che per la prima volta nella storia combina gli esotici aromi e sapori del Rum con la tradizione…

La Casa del Rum Numero 1 Raccontare in un solo articolo tutto quello che c’è dietro alla nascita del primo imbottigliamento a marchio “La Casa del Rum” non è facile. Del resto stiamo parlando di 10 anni fa, il mondo era profondamente diverso ma posso…

Finalmente dopo 4 anni dalla sua prima uscita, torna disponibile il primo ed unico Rum al mondo invecchiato in Toscana in piccoli caratelli di Vinsanto. Continua il progetto Rum Tuscan Aging con questo nuovo imbottigliamento firmato “La Casa del Rum” in collaborazione con la Distilleria…